🧑🍳 Обязанности повара (Поке-кафе/Азиатская кухня)
I. Приготовление блюд и качество
Приготовление по меню: Строгое соблюдение утвержденной рецептуры и технологии приготовления всех блюд (поке-боулы, супы, роллы).
Контроль качества: Обеспечение стабильно высокого качества и соблюдение стандартов подачи блюд, включая температуру, вес (граммовку) и внешний вид.
Скорость и эффективность: Соблюдение временных нормативов (стоп-таймов) на отдачу готовых блюд, особенно в часы пик.
Работа с заготовками: Своевременное и правильное приготовление необходимых заготовок, полуфабрикатов, соусов и топпингов согласно технологическим картам
Требования:Ответственность
Условия:С 9:00 до 21:00
Ключевые навыки
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Тверь, бульвар Цанова, 8
Вакансия опубликована 25 ноября 2025 в Твери