Управляющий фабрикой-кухни

Контроль бизнес-процессов ресторана. Увеличение продаж, прибыльности ресторана. Выполнение финансовых показателей. Работа с персоналом: приём, адаптация, обучение, развитие.

Опыт работы на управленческих позициях в ресторанном бизнесе (желательно директором/управляющим ресторана) – от 1 года. Лидерские и коммуникативные навыки, оперативность...

Контроль и организация работы всех точек продаж , расстановка персонала ( шведский стол , лобби бар , пиццерия ) . Контроль табелей учета рабочего времени , распределение...

Опыт работы от 1-го года в ресторане при отеле ( шведский стол ) ОБЯЗАТЕЛЬНО ( соискатели без соответствующего опыта не рассматриваются ).

Поддержание высокого уровня качества продукции. Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.

Опыт работы в ресторанном бизнесе от 2-х лет. Навыки управления персоналом (поиск, подбор, обучение, удержание персонала, оценка работы и...