Администратор ресторана (с опытом работы!)

Администратор ресторана обеспечивает: - контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию гостей, участие в подготовке зала ресторана. - контроль обслуживания гостей ресторана, работы...

опыт работы на должности администратора/старшего официанта от 1 года. - опыт работы в отеле как преимущество. - Знание ресторанного сервиса и...

Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей. Осуществление бесперебойной работы ресторана. Контроль работы персонала.

Знание стандартов сервиса. Знание кассовой дисциплины. Навыки управления и мотивации команды. Ответственность и стрессоустойчивость.

Определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения. Контроль обслуживания всех гостей (личный контроль обслуживания ВИП-персон). Разрешение конфликтных ситуаций.

Опыт работы на должности администратора ресторана от 1 года. Коммуникабельность, эмпатия, желание расти и развиваться в сфере гостеприимства.

Открывает и закрывает смену, отвечает за работу персонала и качество обслуживания. Принимает экзамены. У официантов (услуги, меню, карта бара, правила...

Требования: Санитарная книжка и опыт работы обязателен.

Ведение отчетности, документооборота. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий. Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых...

Опыт работы в должности от 2 лет. Знание программы Iiko, Меркурий, Честный знак, ЕГАИС. Знание законодательства в сфере общественного питания.

Открытие/закрытие ресторана. Управление сменой, соблюдая стандарты компании и предоставляя высокий сервис гостям. Увеличение продаж и производительности ресторана.

Знание принципов работы с товарооборотом. Опыт и умение управлять командой не менее 6 месяцев. Клиентоориентированность.