- работа с гостями (банкеты, резервы, решение конфликтных ситуаций)
- следить за соблюдением чистоты в залах и подсобных помещениях
- открытие и закрытие смен
- набор, адаптация и обучение персонала
- контроль работы персонала
- составление графиков работы сотрудников
- ведение табеля учета рабочего времени
- организация мероприятий и банкетов
- проведение инвентаризаций
- закупка инвентаря и хоз.товаров
- ведение соц. сетей и сайта компании
Требования:
- опыт работы на должности администратора/менеджера от 3 года;
- Знание ресторанного сервиса и стандартов обслуживания;
- Знание кассовой дисциплины и программ;
- Наличие сан.книжки.
Условия:
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц
- График работы 5/2; 2/2
- Бесплатное питание;
- Развоз в ночное время на такси
- Оформление по ТК РФ.
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Подбор персонала
- Кассовые операции
- R-Keeper